Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Основной контент книги Анализ пищевых продуктов
Text PDF
Volume 188 pages
2017 year
0+
Анализ пищевых продуктов
Учебное пособие. 2-е издание, стереотипное
Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
$3.24
About the book
В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов). Для студентов химических специальностей, изучающих дисциплины «Аналитическая химия», «Анализ пищевых продуктов», «Безопасность продуктов питания».
Log in, to rate the book and leave a review
Анализ пищевых продуктов book by Людмилы Константиновны Неудачиной, Натальи Владимировны Лакизы – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
16 March 2026Writing date:
2017Volume:
188 p. ISBN:
978-5-9765-3149-9Total size:
1.2 МБTotal number of pages:
188Copyright Holder::
ФЛИНТА