Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Процессы и аппараты. Учебник для СПО
Text PDF

Volume 332 pages

2024 year

0+

Процессы и аппараты. Учебник для СПО

3-е издание, стереотипное
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$7.69

About the book

Рассмотрены механические, гидромеханические, тепловые и массообменные процессы. Изложена теория каждого процесса, его статика и кинетика: равновесные соотношения рассматриваемой системы в виде балансов и механизма процесса, а также наиболее распространенные конструкции оборудования (аппаратов) предприятий общественного питания. Представлены методы расчета оборудования с возможными решениями по интенсификации процессов, тесно связанных со сбережением энергоресурсов, разработкой безотходных и малоотходных пищевых производств, в том числе экологически чистых.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Для студентов ссузов, обучающихся по специальностям СПО в составе У ГСП: «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии» и другим, где предусмотрен курс «Процессов и аппаратов».

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Процессы и аппараты. Учебник для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Writing date:
2024
Volume:
332 p.
ISBN:
978-5-507-50351-3
Total size:
17 МБ
Total number of pages:
332
Text PDF
Average rating 5 based on 1 ratings