Книга написана очень доступным языком. Разнообразие десертов, сочетание вкусов и яркие иллюстрации. Я купила для пополнения своих знаний и новых идей, но думаю, даже новичок справится с приготовлением десертов.
Необыкновенно красивая книга! Вряд ли я буду часто готовить по этой книге, так как даже привычные рецепты, такие как Черный лес (Шварцвальдский торт) и Три шоколада, даны в непривычно варианте (что-то близкое к бенто-тортам). Но рассматривать книгу можно бесконечно: красивые фотографии и подробные объяснения приучают к мысли, а почему бы не попробовать такое даже в домашней кухне. Я знаю таких мастериц,. Книга предназначена в первую очередь для тех, кто профессионально занимается выпечкой, но и домашние хозяйки найдут для себя интересное. Это книга-вдохновение. Для себя отметила бисквит с марципаном (французское название дано, но мне так проще его называть) и десерт "Тройной карамельный торт".
Reviews of the book «Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные», 2 reviews