Основной контент книги Молочный хлеб и лунные пряники. Традиционные рецепты китайских пекарен
Text PDF

Volume 306 pages

2021 year

12+

Молочный хлеб и лунные пряники. Традиционные рецепты китайских пекарен

$7.39

About the book

Это первая книга, посвященная исключительно китайским пекарням и кафе, но она предназначена не только для тех, кто ностальгирует по еде из китайских пекарен, – она предназначена для всех домашних пекарей, которые хотят добавить в свой репертуар новые захватывающие рецепты.

Здесь вы найдете рецепты многих китайских блюд на завтрак: сладкие и соленые булочки, молочный хлеб, причудливые пирожные – это и многое вас научит готовить Кристина Чо, фуд-блогер, чья семья владела и управляла китайским рестораном.

See all reviews

Увлекательное красочное издание. Тут не только о рецептах, но и довольно глубокое исследование азиатской культуры. Эта книга вдохновляет!

Не очень люблю переводные кулинарные книги, но вот "Молочный хлеб и лунные пряники" Кристины Чо мне понравилась. Китайская выпечка у нас мало известна в домашней кухне. Понятно, что китайцы не выпекают булочки и хлеб, а варят на пару. Интересно сравнить вкус без привычной нам корочки. Поразил рецепт соленых желтков, пока не готова к такому. Часть рецептов у нас трудно реализовать, например, таро я посмотрела в интернете, не нашла. Уж больно специфическое растение. Но большая часть рецептов вполне можно приготовить на нашей кухне, даже фиолетовый батат можно купить в сетевых магазинах. Некторые напитки тоже впечатляют, например кофе с травяным желе. Но какие-то рецепты попробую, потом решу, пойдет ли паровая выпечка.

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Молочный хлеб и лунные пряники. Традиционные рецепты китайских пекарен» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
18 March 2024
Translation date:
2024
Writing date:
2021
Volume:
306 p.
ISBN:
978-5-17-155068-4
Total size:
38 МБ
Total number of pages:
306
Illustrator:
Download format:
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 13 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 15 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 7 оценок