Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Основной контент книги Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
Text PDF
Volume 106 pages
2026 year
0+
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
$4.76
About the book
В учебном пособии коротко освещены вопросы, связанные с организацией производственного учета и отчетности. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья на молочные продукты. Представлены нормы потерь в производстве различных видов молочных продуктов, коэффициенты пересчета цельномолочной продукции в молоко базисной жирности, коэффициенты пересчета нежирной продукции в обезжиренное молоко. Книга предназначена для студентов вузов и работников предприятий молочной промышленности.
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное
С. А. Рябцева and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное book by Л. И. Елисеевой, К. М. Степанова – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
12 February 2026Writing date:
2026Volume:
106 p. ISBN:
978-5-507-54648-0Total size:
1.7 МБTotal number of pages:
106Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ