Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома

Книга отлично решает проблему приготовления еды в будни. Предлагаемые автором блюда действительно быстро готовятся, потом на неделе их нужно только разогреть или немного доготовить.

Сами рецепты в основном европейские/американские, но удобно, что учтена сезонность продуктов. Рецепты даются не отдельно, вы сразу готовите все меню на неделю, но лично мне так теперь удобнее.

В книге есть перечень того, что нам понадобится, есть советы по хранению и посуде.

Книга отличный кулинарный эксперимент, но думаю многим такой удобный подход к организации питания семьи понравится.

Нестандартная кулинарная книга. Здесь описана технология быстрого приготовления большого количества еды. Привычного списка ингредиентов и шагов приготовления каждого блюда в ней нет. Дано недельное меню из нескольких блюд, а далее шаги по приготовлению их всех одновременно. Автор обещает управиться за 2 часа. Надо попробовать)

На самом деле меню не полноценное на всю неделю. Например, понедельник представлен только основным блюдом (мясо + овощи), вторник - суп и рыба, без гарнира, среда - запеканка, четверг - паштет и основное блюдо, пятница - только суп, на выходные меню нет. Поэтому заголовок, мягко говоря, лукавит. 80 ужинов - ну если только вы едите суп на ужин, тогда возможно, но все равно, гарниров маловато.

Еще один минус - рецептов блюд по отдельности нет, т.е. если что-то не нравится/не едят заменить сложновато, нужно вычитывать в тексте подготовки момент готовки именно этого блюда. Но рецепты не сложные.

Плюс - классные картинки каждого этапа и результата. Сам принцип готовки на неделю расписан очень подробно, но по времени готовить пока не пробовала, насколько совпадет - не знаю, но попробовать хочется. В целом, если не смотреть на несоответствие заголовка содержанию, книга классная и вдохновляет.

Идея параллельной готовки нескольких блюд не нова для любой хозяйки, но требует сноровки. Что-то можно взять на карандаш в плане вариантов блюд, ингредиентов или технологии процесса, но на вкус и цвет…

Так как в книге ингредиенты ко всем ужинам и инструкции даются без разделения на блюда, модифицировать что-то под себя очень неудобно. Мне показалось, что быстрее составить свои собственные меню, чем модифицировать эти.