Основной контент книги Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузов
Text PDF
Volume 97 pages
2025 year
Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузов
author
И. К. Дугарова
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
$4.74
About the book
В пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы.
Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с учебной программой по дисциплине «Технология продуктов быстрого приготовления», предназначено для обучения бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» по очной и заочной формам обучения.
Part of the series "Высшее образование (Лань)"
Log in, to rate the book and leave a review
Book И. К. Дугаровой «Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
27 May 2025Writing date:
2025Volume:
97 p. ISBN:
978-5-507-51680-3Total size:
726 КБTotal number of pages:
97Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
