Quote from the book "Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата"
Перечень стандартов для определенных категорий сотрудников может варьироваться от 30 до 60 процедур объемом от одной до нескольких страниц каждая. При написании стандартов количество требуемых деталей, количественных и качественных характеристик зависит от сложности анализируемой задачи.
$26.98
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
01 August 2018Writing date:
2018Volume:
244 p. 125 illustrationsISBN:
978-5-6040952-0-1Copyright Holder::
Ресторанные ведомости