Основной контент книги Приготовление мясных блюд
Text

Volume 50 pages

2012 year

12+

Приготовление мясных блюд

author
И. В. Мельников
Part of the series «Повар»
Text
0
Leave a review
Book in Russian
$0.70

About the book

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.

Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.

Genres and tags

CookingGameMeatRecipes
Part of the series "Повар"
All books in the series
View all books in the series
Log in, to rate the book and leave a review
Read online
Book И. В. Мельникова «Приготовление мясных блюд» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
26 May 2012
Writing date:
2012
Volume:
50 p. 1 illustration
Copyright holder:
Мельников И.В.
Download format:

People read this with this book

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативыАлександр Романов
Text
Average rating 5 based on 3 ratings
Политология 6-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовКамалудин Серажудинович Гаджиев
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Строительство автомобильных дорог и аэродромов. (СПО). Учебник.Роман Сергеевич Федюк
Text PDF
Average rating 5 based on 3 ratings
Поликлиническая терапияЕ. В. Яковлева и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Юный эколог. Система работы в старшей группе детского сада. Для работы с детьми 5-6 летС. Н. Николаева
Text
Average rating 4,2 based on 5 ratings
Основы управления в правоохранительных органах 4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОНаталия Федоровна Попова
Text PDF
Average rating 1 based on 1 ratings

Other books by the author

Жизненные меридианы и воздействие на них в Китайском традиционном массажеИ. В. Мельников
Text
Average rating 3,3 based on 7 ratings
Современный именослов с рекомендациями как назвать ребенка
Text
Average rating 4,5 based on 4 ratings
Большая энциклопедия. Настольная книга активного пенсионера. Настоящая жизнь только начинается!И. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 4,5 based on 2 ratings
Большая энциклопедия. Настольная книга активного пенсионера. Настоящая жизнь только начинаетсяИ. В. Мельников и др.
Audio
Average rating 0 based on 0 ratings
Самые нужные традиционные навыки. Научись всему, что умеют папа и дедушкаИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
РыбалкаИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 3,7 based on 3 ratings
Золотая книга рыбалкиИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 5 based on 2 ratings
Рыбалка. Иллюстрированная энциклопедияИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 3,5 based on 2 ratings
Большая книга русской охоты и рыбалкиИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 4,7 based on 3 ratings
Энциклопедия рыбалкиИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings