Основной контент книги Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Text
Volume 26 pages
2012 year
Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
author
И. В. Мельников
$1.26
About the book
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Книга И. В. Мельникова «Особенности обработки овощей, грибов и рыбы» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.