Основной контент книги Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Text

Volume 26 pages

2012 year

12+

Особенности обработки овощей, грибов и рыбы

author
И. В. Мельников
Part of the series «Повар»
Text
0
Leave a review
Book in Russian
$0.62

About the book

В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.

Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.

Genres and tags

CookingTreatment products
Part of the series "Повар"
All books in the series
View all books in the series
Log in, to rate the book and leave a review
Read online
Book И. В. Мельникова «Особенности обработки овощей, грибов и рыбы» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
26 May 2012
Writing date:
2012
Volume:
26 p. 1 illustration
Copyright holder:
Мельников И.В.
Download format:

People read this with this book

Немецкий разговорник
Collective work
Text PDF
Average rating 4 based on 2 ratings
Холодные и горячие блюда из яиц и творогаИ. В. Мельников
Text
Average rating 5 based on 1 ratings
Отходы – в доходы. Правила и проекты безубыточного хозяйствованияАндрей Кашкаров
Text
Average rating 0 based on 0 ratings
Организация питания детей и подростков
А. А. Смоленцева и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Выбор профессии. Оценка готовности школьников. 9–11 классы
Collective work
Text PDF
Average rating 5 based on 2 ratings
Политика Европейского союза в условиях трансформации мирового порядкаО. А. Тимакова
Text
Average rating 0 based on 0 ratings
Математический анализ для первокурсниковСергей Климчук и др.
Text PDF
Average rating 4 based on 13 ratings
один. Том 2Марк Вэндэмс
Audio
Average rating 0 based on 0 ratings
Занимательная математика. Производные и интегралыХироюки Кодзима
Text PDF
Average rating 4,2 based on 9 ratings
Уравнения Максвелла, электромагнитные волны и основы волновой оптики. Модуль 4Д. К. Веретимус и др.
Text PDF
Average rating 4 based on 1 ratings

Other books by the author

Современный именослов с рекомендациями как назвать ребенка
Text
Average rating 4,5 based on 4 ratings
Рулетка. Выигрышные стратегииИ. В. Мельников
Text
Average rating 4,3 based on 12 ratings
Рулетка. От римской империи до современностиИ. В. Мельников
Text
Average rating 4,7 based on 3 ratings
Большая энциклопедия. Настольная книга активного пенсионера. Настоящая жизнь только начинается!И. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 4,5 based on 2 ratings
Большая энциклопедия. Настольная книга активного пенсионера. Настоящая жизнь только начинаетсяИ. В. Мельников и др.
Audio
Average rating 0 based on 0 ratings
Самые нужные традиционные навыки. Научись всему, что умеют папа и дедушкаИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
РыбалкаИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 3,7 based on 3 ratings
Золотая книга рыбалкиИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 5 based on 2 ratings
Рыбалка. Иллюстрированная энциклопедияИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 3,5 based on 2 ratings
Большая книга русской охоты и рыбалкиИ. В. Мельников и др.
Text PDF
Average rating 4,7 based on 3 ratings