Основной контент книги Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Text

Volume 26 pages

2012 year

12+

Особенности обработки овощей, грибов и рыбы

author
И. В. Мельников
Part of the series «Повар»
Text
0
Leave a review
Book in Russian
$0.76

About the book

В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.

Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.

Genres and tags

CookingTreatment products
Part of the series "Повар"
All books in the series
View all books in the series
Log in, to rate the book and leave a review
Read online
Book И. В. Мельникова «Особенности обработки овощей, грибов и рыбы» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
26 May 2012
Writing date:
2012
Volume:
26 p. 1 illustration
Copyright holder:
Мельников И.В.
Download format:

People read this with this book

Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии Повар, кондитер (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие.Людмила Евгеньевна Попова and others
Text PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Повар в курилкеСергей Сергеевич Моховцов
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок
На темной стороне…Александр Сергеевич Плетнев
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Blink and You DieLauren Child
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Граф РысевАлекс Ключевской (Лёха)
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 1095 оценок
Незаконный наследник: Вспомнить, кем был. Стать собой. Остаться собойАлекс Ключевской (Лёха)
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 1239 оценок
18+
Что делать, если девушка встречается не только с тобой?Дарья Герман and others
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Мастер душ. Том 1Алекс Ключевской (Лёха) and others
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 341 оценок
Философская антропология. Системный подходДмитрий Атланов
Text
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок

Other books by the author

Жизненные меридианы и воздействие на них в Китайском традиционном массажеИ. В. Мельников
Text
Средний рейтинг 3,3 на основе 7 оценок
Современный именослов с рекомендациями как назвать ребенка
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
Большая энциклопедия. Настольная книга активного пенсионера. Настоящая жизнь только начинается!И. В. Мельников and others
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Большая энциклопедия. Настольная книга активного пенсионера. Настоящая жизнь только начинаетсяИ. В. Мельников and others
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Самые нужные традиционные навыки. Научись всему, что умеют папа и дедушкаИ. В. Мельников and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
РыбалкаИ. В. Мельников and others
Text PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
Золотая книга рыбалкиИ. В. Мельников and others
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Рыбалка. Иллюстрированная энциклопедияИ. В. Мельников and others
Text PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Большая книга русской охоты и рыбалкиИ. В. Мельников and others
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Энциклопедия рыбалкиИ. В. Мельников and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок