Reviews of the book «Ароматная выпечка», 1 review

Я далеко не все готовлю как в этой книге. Материал подан немного сухо, видимо нет литературного таланта у повара. Но книга информативна. Приведены рецепты дрожжевого теста, безоарного и опарного теста. Тесто для блинов (я готовлю блины без дрожжей)

и пельменей, тесто для лапши крутое, тесто для вареников особое. Рассказано немного про блюда диетического питания. Сладкие блюда Рассказано про разные начинки фарши овощные и мясные, творожные для выпечки. Приведены рецепты компотов, киселей желе, сбитней, приготовление из концентратов. Упомянуты тонкости приготовления кофе и чая. Я пока готовила немного тесто безопарное и компоты. Все получилось. Можно отходить от точного рецепта. Все получилось. Главное подобрать под свой вкус. Рекомендую

Log in, to rate the book and leave a review

Genres and tags

Age restriction:
12+
Release date on Litres:
26 May 2012
Writing date:
2012
Volume:
38 p. 1 illustration
Copyright holder:
Мельников И.В.
Download format:
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 22 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 3,3 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок