Основной контент книги Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца
Text PDF

Volume 99 pages

2019 year

18+

Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца

$3.27

About the book

Игорь Кехтер – ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана «Огурец», Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во многом влияя на вектор развития отечественной гастрономии. Многолетний опыт смелого экспериментирования с традиционными рецептами виноделия позволил автору книги накопить достаточно практических знаний для работы над созданием Музея национальных русских напитков. Все напитки для книги специально приготовлены руками автора из аутентичных продуктов, а в рецептах раскрыты секреты ингредиентов, позволяющих достичь самого вкусного результата. Эта книга – путеводитель по сказочной стране домашних русских напитков, о нашей национальной культуре, о родных кулинарных традициях.

See all reviews

Давно искала эту книгу в электронке, спасибо большое за подгончик! Уже неделю как пользуюсь рецептами и чтиво очень увлекательное. Написано со знанием дела!)

Хорошая книга в ней много интересной информации. Историческая справка, красочные иллюстрации, интересные рецепты, будем пробовать

Книга обещает быть интересной, практичной и что не менее важно - актуальной в преддверии наступления фруктово-ягодного сезона. Есть ещё время почитать. отобрать приглянувшиеся рецепты и уже со знанием дела приступить к приготовлению напитков. Судя по озакомительному фрагменту и приведенной в описании книги информации об Авторе - Игоре Кехтере, ресторанное дело, в том числе и тонкости приготовление алкогольных и безалкогольных напитков он изучает и практикуетт довольно давно и даже имеет солидные профессиональные регалии, что уже само по себе не может не вызывать определенного доверия к приведеным в книге рецептам наливок и настоек. Как традиционных, так и оригинальных авторских. Так что, как говорится, дело за малым - дождаться выхода полной версии книги

Давно искала книгу. хотела бумажный вариант, но электронная тоже хорошо. Всегда бывая в Суздале заходим в Огурец и листает эту книгу.

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+
Release date on Litres:
26 May 2022
Writing date:
2019
Volume:
99 p.
ISBN:
978-5-04-169061-8
Total size:
13 МБ
Total number of pages:
99
Publisher:
Copyright holder:
Эксмо
Download format: