полезная книга,
кратко и понятно,
есть определения и схемы.
ответы на тестовые задания, приводятся примеры понятные и доступные
textPDFVolume 207 pages
2023 year
Процессы и аппараты пищевых производств
Учебное пособие
$10.61
About the book
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов.
Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в У ГС «Технологические машины и оборудование».
Popular first
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book Игоря Бакина «Процессы и аппараты пищевых производств» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
28 July 2023Writing date:
2023Volume:
207 p. ISBN:
978-5-9729-1468-5Total size:
4.3 МБTotal number of pages:
207Copyright holder:
Инфра-ИнженерияDownload format:
pdf
Reviews
1