Основной контент книги Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном
Text PDF
Book duration 161 pages
2022 year
Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном
монография
$2.23
About the book
В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и высокоэффективного технологического оборудования. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов, занимающихся исследованиями, расчетами и проектами нового оборудования для термической обработки рыбопродуктов.
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book С. В. Шахова, И. Н. Сухарева et al. «Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
31 March 2022Writing date:
2022Volume:
161 p. ISBN:
978-5-9765-4900-5Total size:
2.2 МБTotal number of pages:
161Copyright holder:
ФЛИНТА
