Основной контент книги Еврейская кухня
Text, audio format available
text

Book duration 1278 pages

2020 year

18+

Еврейская кухня

$2.34

About the book

Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь – еврейской, которая благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда. Евреи знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды, а названия их блюд – манделах и гефилте, тейглаф и фарфелах, хазерет и чолнт – звучат как поэзия. По мнению автора, понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории и культуры изучать бессмысленно. А потому на страницах книги он приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алейхема и Жванецкого, Дину Рубину и Губермана. Обширные знания в области кулинарии, ирония и юмор Григория Дубовиса помогут истинным гурманам получить удовольствие как от приготовления блюд еврейской кухни, так и от интеллектуального чтения.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Other versions

1 book from $10.87
Log in, to rate the book and leave a review
Book Григория Дубовиса «Еврейская кухня» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+
Release date on Litres:
01 October 2020
Writing date:
2020
Volume:
1278 p. 81 illustrations
Copyright holder:
OMIKO
Download format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 10 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 17 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 44 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 35 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 36 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок