Основной контент книги Еврейская кухня

Volume 1278 pages

2020 year

18+

Еврейская кухня

$2.37

About the book

Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь – еврейской, которая благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда. Евреи знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды, а названия их блюд – манделах и гефилте, тейглаф и фарфелах, хазерет и чолнт – звучат как поэзия. По мнению автора, понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории и культуры изучать бессмысленно. А потому на страницах книги он приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алейхема и Жванецкого, Дину Рубину и Губермана. Обширные знания в области кулинарии, ирония и юмор Григория Дубовиса помогут истинным гурманам получить удовольствие как от приготовления блюд еврейской кухни, так и от интеллектуального чтения.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Other versions

1 book from $11.04
Log in, to rate the book and leave a review
Book Григория Дубовиса «Еврейская кухня» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+
Release date on Litres:
01 October 2020
Writing date:
2020
Volume:
1278 p. 81 illustrations
Copyright holder:
OMIKO
Download format:
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок