Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Text PDF

Volume 197 pages

2020 year

0+

Кондитер. Основы профессиональной деятельности

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Not for sale

About the book

Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ профессиональных компетенций в пособии выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО по профессиям 19.01.04 «Пекарь» и 43.01.09 «Повар, кондитер» и профессиональных стандартов «Пекарь» (приказ Минтруда России от 01.12.2015 № 914н) и «Кондитер» (приказ Минтруда России от 07.09.2015 № 597н).

Основной текст пособия – инструментально-практический, его главной целью является формирование способов деятельности, кроме текста этому способствуют большой иллюстративный материал и другие структурные элементы.

Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания.

Использование данного практико-ориентированного пособия обеспечит успешную сдачу Государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих и служащих.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Галины Викторовны Ткачевой, Евгения Викторовича Синенко et al. «Кондитер. Основы профессиональной деятельности» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
27 December 2019
Writing date:
2020
Volume:
197 p.
ISBN:
978-5-406-07614-9
Total size:
10 МБ
Total number of pages:
197
Copyright holder:
КноРус
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 327 ratings
Audio
Average rating 4,2 based on 745 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,8 based on 20 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,8 based on 112 ratings
Text
Average rating 4,9 based on 45 ratings
Audio
Average rating 4,5 based on 8 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,3 based on 51 ratings