Quote from the book "Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов"
Очень важен выбор посуды, в которой вы собираетесь жарить мясо. В идеале это должна быть чугунная сковородка (без дополнительных эмалевых или прочих покрытий). Сковородка может быть для гриля (с рельефом, позволяющим стекать мясному соку) или гладкая, но обязательно сухая, чистая и очень горячая.
Other quotes
Not for sale
Genres and tags
Age restriction:
0+Release date on Litres:
12 December 2015Writing date:
2015Volume:
296 p. 127 illustrationsISBN:
978-5-9614-4106-2Publishers:
Copyright Holder::
Альпина Диджитал