Quote from the book "Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов"
Не стоит лишний раз ворошить мясо при его обжарке. Обратите внимание: когда верхняя – еще сырая – часть стала отдавать сок, это значит, что снизу уже образовалась уверенная корочка, и этот момент годится для того, чтобы мясо перевернуть.
Other quotes
Not for sale
Genres and tags
Age restriction:
0+Release date on Litres:
12 December 2015Writing date:
2015Volume:
296 p. 127 illustrationsISBN:
978-5-9614-4106-2Publishers:
Copyright Holder::
Альпина Диджитал