Сравнивать с «жареными зелеными помидорам» ,конечно, нельзя.. Удивило,что умением считается добавить в практические каждое мясное блюдо концентрированный покупной бульон. Хотя в стране, где все столуются не дома, умение так разнообразно приготовить , пусть и с использование вспомогательных консервов, наверное,редкость Но неужели никто не обратил внимание на температуру приготовления? Ее забыли перевести по Цельсию.Температура дана в фаренгейтах.. Попробуйте добиться в духовке 450 С Да у вас и делений то столько нет,а если добьетесь, то даже страшно подумать ,что станет с самой плитой или мясом в ней:)))
Мне очень нравится книга Есть молиться любить этого же автора, пере читывала ее уде несколько раз. Поэтому и купила кулинарную книгу. Признаюсь честно, дочитать до конца не смогла. Хотя обычно читаю легко. Слишком много кулинарного текста для обычной книги, и слишком мудреные рецепты для кулинарной. В общем, жанр мне не подошел. Рецепты проще искать в специализированных книгах, а для обычной книги нет сюжета как такового.
В этой книге есть страсть. Это страсть не только к вкусноте еды, но и страсть к хорошей жизни. Обожаю такое сочетание. Жить хорошо можно всегда.
Я уже давно заметила, что в каждой семье есть рецепты, которые передаются из поколения в поколение, к примеру, моя мама никогда не готовила голубцы, а делала фаршированный перец, теперь и я голубцы не готовлю, а перец просто обожаю, а оказывается что и в США также перец готовят))) Это я к чему веду – надо обогащать свое семейное меню новыми блюдами – и в этой книге есть много интересных рецептов, вот прям завтра приготовлю чечевичный суп и запеченную сельдь, должно быть вкусно! Книга понравилась – читается легко и рецепты опять же можно почерпнуть интересные, благодарю!
Задушевная книга, интерес вызывает описание процесса приготовления блюда, а также повод – семейное торжество или встреча с друзьями. Интересно, что меняется со временем в продуктах, рецептах, кухонных принадлежностях и оборудовании кухни.
если отбросить часть с рецептами, останется книжка о буднях и праздниках средней американской семьи. не шедевр, но читать можно. кулинарная часть приведет в недоумение всех, кто мало-мальски умеет готовить. очень много несостыковок и фраз типа «наверняка у вас в холодильнике завалялась кастрюля тушеных помидоров»
Книга понравилась, но она неудобна в электронном виде. Такие книги нужно иметь дома на полке, чтобы можно было перелистать в любой момент. Простые продукты и простые рецепты, немного другой подход к приему гостей– это очень интересно. Я с детства любила смотреть мамины кулинарные книги, эта станет достойным дополнением к моей коллекции
Очень приятная книга, где кулинарные рецепты перемежаются бытовыми деталями из жизни американской семьи в середине 20 века, остроумными комментариями о жизни в целом, способах ведения хозяйства и отношениях в семье. На мой взгляд, рецепты немного тяжеловаты и достаточно однообразны, т.е. действительно возникает ощущение, что это рецепты, относящиеся ко вкусам одной конкретной семьи и соответствующие стилю и финансовым возможностям одной конкретной домохозяйки. Пусть она и продвинутая домохозяйка, но явно не шеф-повар, поэтому на расширение своих кулинарных горизонтов надеяться не стоит. Однако именно это добавляет достоверности книге и хорошо ложится в общую картину быта обычной американской семьи того времени.
Reviews of the book «Путешествие во времени. Кулинарная книга моей прабабушки», 8 reviews