Quotes from 'Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду'
Однако довольно скоро ресторатор попадает в «ловушку управления»: он начинает задачи и функции придумывать под конкретных людей, а не людей искать под конкретные функции
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
02 August 2018Writing date:
2018Volume:
290 p. 85 illustrationsISBN:
978-5-9908119-8-0Copyright Holder::
Ресторанные ведомости