Основной контент книги Камамбер за три недели
Text, audio format available
text

Book duration 7 pages

2022 year

16+

Камамбер за три недели

$8.42

About the book

Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем результат при соблюдении технологии и рецептуры. Технология разработана не для коммерческого использования

See all reviews

Книга с пошаговым рецептом и технологией с полным описанием выбора сырья, культур. Сыр получается стабилизированным, но сохраняет в себе кремообразную структуру.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Павла Куртинского, Елены Куртинской «Камамбер за три недели» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
12 October 2022
Writing date:
2022
Volume:
7 p. 1 illustration
Copyright holder:
Автор
Download format:
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 3,8 на основе 25 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 25 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 27 оценок
Text
Средний рейтинг 3,8 на основе 25 оценок