Основной контент книги Камамбер за три недели
Volume 7 pages
2022 year
Камамбер за три недели
$8.78
About the book
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем результат при соблюдении технологии и рецептуры. Технология разработана не для коммерческого использования
Most popular first
Книга с пошаговым рецептом и технологией с полным описанием выбора сырья, культур. Сыр получается стабилизированным, но сохраняет в себе кремообразную структуру.
Log in, to rate the book and leave a review
Book Павла Куртинского, Елены Куртинской «Камамбер за три недели» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Reviews, 1 review1