Основной контент книги Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Volume 91 page
2023 year
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Part of the series «Среднее профессиональное образование (Лань)»
$4.52
About the book
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Технология продуктов питания животного происхождения», «Зоотехния».
Part of the series "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
18 August 2022Writing date:
2023Volume:
91 p. ISBN:
978-5-507-46694-8Total size:
983 КБTotal number of pages:
91Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
