Reviews of the book «Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата», 1 review

Очень нужная книга. По данной теме сложно найти нужную информацию, А здесь она собрана и подана в доступном для понимания, формате. Благодарю!

Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
04 December 2016
Writing date:
2017
Volume:
316 p.
ISBN:
9785991698443
Total size:
5.4 МБ
Total number of pages:
316
Copyright holder:
ЮРАЙТ
Text
Average rating 4,8 based on 5 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,9 based on 211 ratings