Это одна из самых полных книг по теме русской кухни, которую я читал. Авторы книги собрали и описали самые известные и вкусные блюда русской кухни. Книга
содержит много полезной информации о традициях русской кухни и ее влиянии
на другие кухни мира. Есть в ней практические советы,секреты от русских писателей и кулинаров. Всем, кто любит русскую кухню и хочет соблюдать ее традицию, рекомендую.
читаешь рецепт: ингредиенты – одни, приготовление – не все ингредиенты указаны. количество не указывают некоторых ингредиентов, то есть как бы сами угадайте!
Сейчас нет никакой проблемы в приобретении кулинарных книг на любой вкус, их сотни, если не тысячи...
И всё-таки, я приобрела и с большим интересом пролистала эту книгу. В ней можно не только найти самые разнообразные рецепты блюд нашей отечественной кухни, но и получить множество интересных сведений: узнать историю того или иного блюда, нюансы его приготовления, или те особенности, которые отличают русскую кухню от других национальных кухонь. Кое-что будет для читателя откровением. И конечно, многое захочется приготовить. При этом можно не сомневаться, что эти рецепты нам понравятся: ведь мы выросли на таких или подобных блюдах, любим их и хотим усовершенствоваться в их приготовлении.
Наша кухня. Беру. Не хочется выискивать в интернете рецепты. Хочу эту книгу . Отлично . Здесь все есть. Надоели Марфиным и эклеры.
Полезная поучительная нужная для хорошей хозяйки и хозяина ,мировая книга о правильной готовки полезных продуктов накопленной годами
Reviews of the book «Русская кухня. Большая книга рецептов», 5 reviews