Италия. Еда и дольче вита

Мне очень понравилась данная книга. Она сделана также, как уже ранее выходившие в этой серии книги – «Испания» и «Франция», фактически это не просто поваренная книга, некий сборник рецептов национальной книги, нет, это как некое путешествие по стране, когда наряду с восхитительными фотографиями ее видов нам рассказывают о кухне ее различных провинций. А ведь в Италии кухня серьезно разнится по направлению от севера к югу – где-то превалирует рыба, где-то мясо, общее только оливки, без которых итальянец не представляет себе еды и помидоры, «сеньор Помидор» поистине один из главных персонажей на итальянской кухне.

Очень интересно рассказывает о различных видов макарон – где-то они ближе к длинным спагетти, где-то это варианты лапши с самыми разными соусами – и с мясным, чем-то напоминающим наши макароны по флотски – спагетти болонезе или с обжаренной соленой щековиной (это один из любимых итальянцами продуктов) – знаменитые спагетти корбонаро. А пицца! Кто не слышал про это знаменитое итальянское блюдо, разошедшееся затем по всему миру? Та же пицца Маргарита, чьи цвета напоминают итальянский флаг и которая известна уже всюду. И вино, что за итальянская кухня без ее вина, и в книге рассказывают об этом богатстве Италии.

Так что могу смело рекомендовать эту книгу всем любителям итальянской кухни, да и не только итальянской, всем, кто хочет поближе узнать другие страны и их народ. Ведь как не узнать собеседника лучше, как преломив с ним хлеб, отведав его пищи и выпив стаканчик вина!

классная книга о еде и не только! читатель погружается в атмосферу страны, историю этой страны. Ощущения сказочные! Зачем много слов, когда это все хочется сразу попробовать и обязательно в Италии! Друзья мои! Так хочется в Италию!

Жаль нельзя поставить больше звездочек!!! Я в полном восторге, как будто снова путешествую по Италии. А какие краски и вкусы!!!

Советую для изучающих итальянский язык и культуру и просто всем тем, кто любит по эксперементировать на кухне и затем за столом!

Оформление книги красочное.

Всё рецепты даны подробно.

В книге найдете:фаршированные шампионы, лук, перцы, кальмары. Брускетта с баклажанами, помидорами, грибами.

Суп из каштанов. Интересные блюда из рыбы, птицы, мяса.

Приготовление пиццы, пасты.

Торт каштановый.

Вино.

Рекомендую всем.

Всем здоровья, мира, хлеба и счастья!