Volume 178 pages
2022 year
Настоящая итальянская паста. Самые вкусные рецепты
About the book
Феттучине с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов!
В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо – итальянский гурман, живущий в России – от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд – соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.
Отличная книга с доступными и вкусными рецептами. В книге присутствуют не только рецепты приготовления, но и рекомендации по выбору макаронных изделий, а также немного истории и теории
Всем поклонникам итальянской кухни (в особенности известных всем итальянских паст). Интересная, полезная и познавательная книга.
Reviews, 2 reviews2