Reviews of the book «Хлеб да соль. Исконно русские рецепты из мифов, былин и сказок», 3 reviews

Разумеется, я никак не могла пройти мимо этой книги! Во-первых, это красиво. Её просто листать — радость для души: хорошая бумага, яркие иллюстрации, "сказочное" оформление. Во-вторых, это полезно. Потому что рецепты поражают лёгкостью в исполнении. Конечно, сказочная направленность сильно притянута за уши, ну да простим автору желание подать обычные рецепты под необычным соусом.

Рецепты в книге очень простые, я бы даже сказала "детские". Все привязаны к различным персонажам славянской мифологии. Скажем, Жар-птица подразумевает блюда из яблок ("Печёные яблоки"), а Кикимора по рыбе ("Рыбные галки").

Я сходу приготовила "Жаркое из белых грибов" от Бабы Яги, результатом осталась довольна вся семья. картинка odva

Review from Livelib.

Интересная и красиво оформленная книга. По содержанию – рецепты русской национальной кулинарии в привязке к народным традициям и фольклору. Книга красиво оформлена, ее прости приятно полистать. Ну и, конечно, приготовить любимые блюда, а потом с удовольствием их съесть, тоже неплохо. Одним словом, книга и приятная, и полезная. Рекомендую!

Особенность данной книги заключается в том, что она не только знакомит с рецептами, но и рассказывает о символическом значении блюд, их связи с обрядами и обычаями, а также о традициях, связанных с приготовлением и употреблением пищи. Это позволяет лучше понять культуру и менталитет русского народа, а также ощутить связь с нашими корнями.

Сами рецепты, представленные в книге, разнообразны и интересны. Они включают в себя как простые и доступные блюда, такие как каши, пироги, супы, так и более сложные и изысканные, такие как кулебяки, курники, гурьевская каша.

Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
25 October 2023
Writing date:
2023
Volume:
129 p.
ISBN:
978-5-17-155363-0
Total size:
22 МБ
Total number of pages:
129
Download format:
Text PDF
Average rating 4,6 based on 31 ratings
Text PDF
Average rating 4,6 based on 21 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,4 based on 10 ratings
Text, audio format available
Average rating 5 based on 3 ratings