Эта книга отлично поможет улучшить свои навыки приготовления кофе. Авторы книги – опытные специалисты, они поделились своими знаниями, секретами и рецептами. Книга содержит много полезной информации о технологиях и методах приготовления кофе, в ней есть оригинальные рецепты кофейных напитков и коктейлей. Мне лично книга помогла расширить свои знания и умения в приготовлении кофе.
Основной контент книги КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
textPDFVolume 194 pages
2018 year
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Part of the series «КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса»
$24.24
About the book
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.
Part of the series "КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса"
Popular first
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book «КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+Release date on Litres:
25 December 2023Writing date:
2018Volume:
194 p. ISBN:
978-5-9908119-5-9Total size:
14 МБTotal number of pages:
194Compiler:
Copyright holder:
Ресторанные ведомостиDownload format:
Reviews
1