Volume 171 page
2023 year
Без глютена. Простые рецепты выпечки для семейных посиделок
About the book
Вторая книга безглютенового пекаря Аси Мотиной поможет вам, несмотря на запреты на глютен и необходимость придерживаться безглютеновой диеты, позволить себе вкусную выпечку. В книге вы найдете простые безглютеновые дрожжевые рецепты – фокаччи, пиццы, сдобы; рецепты содовых хлебов, изделий из песочного теста – корзиночек и мини-тартов; рецепты пирогов и пирожков из бездрожжевого теста. Вы научитесь делать различные виды теста: быстрое слоеное безглютеновое тесто, тесто фило, пельменное тесто и изделия из них со сладкими и несладкими начинками. В книге вас ждет девять рецептов блинов и оладий, а еще для вашего удобства автор подготовила небольшой словарик ингредиентов, инвентаря и пекарских терминов, которые встретятся вам в рецептурах книги.
книга замечательная! у меня непереносимость глютена и я не знал что готовить. И я нашёл эту книгу, это просто находка для меня. Спасибо автору это книги
500 лет совсем не срок для нашей генетики. Она не может так быстро перестроиться в твоей жизни, а до тебя ещё были твои предки которые жили при другом режиме сна и отдыха. Поэтому, дорогой друг, не умничай и ложись спать с заходом солнца и вставать с его восходом.
Для меня самое главное что это технологически проверенные рецепты...бери и делай! Буду пробовать обязательно и отпишусь потом автору)! Спасибо!
Прекрасное пособие для всех, кто интересуется здоровым образом жизни, правильным питанием и следит за своим здоровьем. Очень разнообразные и вкусные рецепты безглютеновой пищи.
Автор книги прекрасно разбирается в теме безглютена, в ингредиентах для выпечки безглютеновых изделий, в техниках и технологии. Ася – одна из пекарей, которые пекут с умом, а не просто смешивают ингредиенты рецепта. Вторая книга прекрасно продолжает первую.
Reviews, 5 reviews5