413673889
Книга мне понравилась. Неожиданно много разнообразных рецептов индийской, корейской, китайской, японской, малайзийской и тайской кухни. Встречаются как простые, так и более сложные рецепты.
Особенно приглянулся раздел с салатами. Встречаются блюда, которые сложно найти в других книгах, посвященных азиатской кухне. Например, чанджанмен.
И после каждого рецепта описаны тонкости приготовления блюда, в которых рассказывается, что чем можно заменить, если вы не смогли найти этот ингредиент.
Отзывы 1