textPDFVolume 146 pages
2023 year
Антон Сурин – настоящий сэнсэй в приготовлении простых и вкусных блюд. На его канале можно найти много интересных рецептов из разных уголков Азии: хотите корейские корн-доги, японские суши, или вьетнамские закуски? В этой книге вы найдете много вкусного, аппетитного и не всегда полезного.
Помимо основных ингредиентов и пошаговой технологии, автор делится особыми фишками и тонкостями приготовления, которые помогут вам в процессе. Красочные и сочные иллюстрации дополняют рецепты, которые пропитаны атмосферой азиатской кухни, и доказывают, что готовка в наше время уже стала отдельным видом искусства.
Книга мне понравилась. Неожиданно много разнообразных рецептов индийской, корейской, китайской, японской, малайзийской и тайской кухни. Встречаются как простые, так и более сложные рецепты.
Особенно приглянулся раздел с салатами. Встречаются блюда, которые сложно найти в других книгах, посвященных азиатской кухне. Например, чанджанмен.
И после каждого рецепта описаны тонкости приготовления блюда, в которых рассказывается, что чем можно заменить, если вы не смогли найти этот ингредиент.
Leave a review
Reviews
1