Go to audiobook
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине.
Спасибо за книгу, но! Многое известно, многое можно найти в других источниках. Ощущение списанного текста почему-то очень сильно мешает восприятию книги. Хотя.. Все в одном месте, все собрано, и попытка разложить все по полочкам все-таки удалась
так как я обожаю различные пряности, то мне просто необходимо было разобраться в особенностях выращивания пряных трав у себя на участке. это очень хорошая книга, благодаря ей я смогла разобраться в тонкостях выращивания пряных трав на садовом участке, а так же здесь приведены некоторые рецепты их применения, как в пищевых, так и в лечебных целях.
Отзывы 2