Volume 179 pages
2015 year
Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей
About the book
Всё как мы любим!
Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и не случайно здесь сложилась традиция «фика» – перерыва на кофе (гораздо реже – на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы. В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в помещении, в путешествии или дома – житель Швеции всегда найдет время и возможность отложить все свои дела и выпить кофе, дополнив его выпечкой или сладостями. Это шведский способ достичь гармонии, снизить бешеный темп современной жизни и доставить себе маленькое удовольствие. Данный обычай настолько важен, что для него выделяется время в любом, даже самом официальном расписании.
А чем мы отличаемся от жителя Швеции? Ничем. Нам нужны такие же перерывы на уют, хорошую компанию и вкусную еду. И этот бесценный опыт передают нам шведы с помощью своей книги. Воспользуемся же их подарком!
Мне понравилась книга! Во-первых оформлением. Обычно кулинарные книги пестрят глянцевыми фото с красивыми тортами. В этой книге нет фото! Здесь есть рисунки, и они милые и оригинальные, как в детских книжках! Во-вторых здесь есть очень необычные рецепты тортов, пирогов и десертов. Большая часть на основе кофе, но так же много рецептов с фруктами и ягодами. В третьих все это сопровождается историей о шведском образе жизни, их традициях и устоях. Интересно, оригинально, красиво, практично! Ставлю пять звезд.
Очень душевная теплая книга! Уютная и незатянутая. Помимо разнообразных рецептов выпечки и мармеладов раскрывается понятие fika как социо-культурное явление. Читая про быт и традиции обычных шведов, узнаешь больше об их национальных особенностях. Если вам интересна современная скандинавская культура, то рекомендую книгу к прочтению. Философия fika по-своему прекрасна.
Разочарован, нет ни слова о рецептах кофе.. думаю подобные книги должны начинаться именно с этого. В целом неплохо, булочки вкусные.
Reviews, 3 reviews3