Основной контент книги Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов
Text PDF

Volume 115 pages

2021 year

16+

Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов

4,6
9 ratings
$5.86

About the book

Книга бренд-шефа веганского ресторана «Джаганнат» и инновационного разработчика еды Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» – маст хэв не только для веганов, но и для всех адептов этичной и полезной кухни. Будучи дочерью известного энциклопедиста, переводчика с санскрита и популяризатора веганства, автор с детства усвоила принципы питания, не причиняющего вреда живым существам. Да и само имя «Амрита» означает «нектар бессмертия».

В этой книге вы найдете несколько простых и важных лайфхаков: как понять себя через питание, как научиться слышать, чего ты действительно хочешь, и каждый день наполняться энергией. И, конечно же, все подкреплено простыми и быстрыми рецептами на каждый день.

Как есть только то, что любишь, и приумножать здоровье? Как научиться отслеживать свои чувства после еды? Как выработать правильные пищевые привычки? Как сделать веганское питание сбалансированным и доступным? Какие продукты нужно всегда иметь на кухне? Как правильно приготовить бобовые? Как цвет овощей и фруктов влияет на наше настроение? На все эти вопросы вы найдете ответы в книге Амриты.

Названия разделов говорят сами за себя: «Завтраки», «Горячее», «Супы», «Салаты и закуски», «Десерты». Здесь есть рецепты для полноценного рациона на все случаи жизни. Автору удалось собрать под одной обложкой все самое лучшее из мира веганской кухни. В этих рецептах каким-то удивительным образом сочетаются простота и нетривиальность: блинчики из зеленой гречки с черной икрой из амаранта, кабачковые оладьи с вешенками в растительных сливках, окрошка с микрозеленью на кешью-кефире, боул с рисовой лапшой и имбирно-апельсиновой заправкой, и это еще далеко не все, что вам предстоит приготовить и попробовать.

Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 44 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 9 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 18 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 7 оценок
See all reviews

Очень крутая книга)

рецепты просто супер

легко, просто и интересно

уже приготовила несколько блюд

с нетерпением жду второе издание

Очень-очень интересная книга. Содержит как традиционные рецепты приготовления десертов – так и новинки – придуманные шеф-поваром, разработанные им лично.

Люблю книги, посвященные какой-то узкой кулинарной теме. Автор знакомит своего читателя с рецептами полезных, «этичных» блюд. Здесь собраны азиатские и европейские блюда, некоторые являются вариациями, так как там используют альтернативные ингредиенты. Я узнала много новых рецептов и неожиданных сочетаний. Все рецепты довольно простые, их много, разграмовка правильная, есть советы для правильного приготовления. Также в книге есть множество аппетитных фотографий и теоретическая информация от автора о питании.

Review from Livelib.
Log in, to rate the book and leave a review
Book Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
03 September 2021
Writing date:
2021
Volume:
115 p.
ISBN:
978-5-04-157067-5
Total size:
8.7 МБ
Total number of pages:
115
Publisher:
Copyright holder:
Эксмо
Download format:
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 7 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 17 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 19 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,6 на основе 18 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 9 оценок