textPDFVolume 225 pages
2024 year
Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
$8.11
About the book
В учебнике описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижений в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования. Приведены технологические, тепловые и конструктивные расчеты.
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book Мирали Нуралиевича Дадашева, Магомеда Эминовича Ахмедова et al. «Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
02 December 2023Writing date:
2024Volume:
225 p. ISBN:
9785534173826Total size:
4.3 МБTotal number of pages:
225Copyright holder:
ЮРАЙТ
