Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Биохимия для технологов 2-е изд. Учебник и практикум для СПО
Text PDF

Volume 464 pages

2025 year

0+

Биохимия для технологов 2-е изд. Учебник и практикум для СПО

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$25.43

About the book

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

Draft
Средний рейтинг 4,9 на основе 160 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1047 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 24 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 276 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 994 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 27 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 187 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 1801 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 316 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5200 оценок