Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья
Text PDF

Book duration 206 pages

2025 year

0+

Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$10.93

About the book

В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Описаны специальные процессы производства баночных консервов из агропищевого сырья. Показаны технологические и инженерные расчеты, необходимые специалистам как при проектировании предприятий, так и при производстве баночных консервов. Представлены технологические схемы и технология производства основных видов баночных консервов из агропищевого сырья, в том числе рыбного, мясного, молочного, овощного и плодово-ягодного. Учебное пособие предназначено для подготовки студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Геннадия Ивановича Касьянова, Александра Васильевича Кочерги et al. «Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
07 April 2025
Writing date:
2025
Volume:
206 p.
ISBN:
978-5-507-51555-4
Total size:
4.6 МБ
Total number of pages:
206
Audio
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Podcast
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок