Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Новые проблемы рационального применения второстепенного белкового сырья в отраслях экономики. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Text PDF

Volume 117 pages

2025 year

0+

Новые проблемы рационального применения второстепенного белкового сырья в отраслях экономики. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$11.85

About the book

C учетом новейших тенденций в политике, экономике страны, развития биоэкономики, в условиях турбулентного характера развития мирового и отечественного рынка, в настоящей монографии представлены ключевые новые проблемы рационального применения сырья

животного происхождения. Монография предназначена для научных и педагогических работников. Возможно использование в учебном процессе профильных вузов, в частности, по дисциплинам: "Методы (и организация) исследований продукции индустрии питания",

"Управление качеством продукции", "Физико-химические изменения пищевых веществ при обработках" и т.п.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book Александра Юрьевича Соколова «Новые проблемы рационального применения второстепенного белкового сырья в отраслях экономики. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
09 December 2024
Writing date:
2025
Volume:
117 p.
ISBN:
9785466084177
Total size:
5.7 МБ
Total number of pages:
117
Copyright holder:
КноРус
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 297 ratings
Audio
Average rating 4,2 based on 742 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,8 based on 85 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,4 based on 49 ratings
Audio
Average rating 4,8 based on 77 ratings