Основной контент книги Новые проблемы рационального применения второстепенного белкового сырья в отраслях экономики. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Text PDF
Volume 117 pages
2025 year
Новые проблемы рационального применения второстепенного белкового сырья в отраслях экономики. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
$11.85
About the book
C учетом новейших тенденций в политике, экономике страны, развития биоэкономики, в условиях турбулентного характера развития мирового и отечественного рынка, в настоящей монографии представлены ключевые новые проблемы рационального применения сырья
животного происхождения. Монография предназначена для научных и педагогических работников. Возможно использование в учебном процессе профильных вузов, в частности, по дисциплинам: "Методы (и организация) исследований продукции индустрии питания",
"Управление качеством продукции", "Физико-химические изменения пищевых веществ при обработках" и т.п.
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book Александра Юрьевича Соколова «Новые проблемы рационального применения второстепенного белкового сырья в отраслях экономики. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
09 December 2024Writing date:
2025Volume:
117 p. ISBN:
9785466084177Total size:
5.7 МБTotal number of pages:
117Copyright holder:
КноРус