Это не книга, а просто барахло. Нюансы по подготовке мяса не прописаны, почти все интересные рецепты сделаны в дкховке, а не на гриле. Салаты так вообще бесполезный раздел. Я уж думал, раз такие аскетичные салаты, то попадется и салат «змейка» из полоски майонеза и горошин перца по краям. Потраченных денег конечно же жаль.
Интересная книга. И не только о мясе. Там и суп, и закуски, и,конечно, много жареного мяса. Вот лапы куриные (прикинула, где можно купить) - не только жареные по-азиатски, но и можно одновременно и суп приготовить на бульоне из куриных лап. Поразил рецепт лосося с беконом и творожным сыром, интересно попробовать такое сочетание. И не только гриль, можно использовать для многих рецептов духовку. А холодный деревенский суп мне тоже нравится - помидоры со сметаной это вкусно.
Reviews of the book «Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона», 2 reviews