Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
PDFMark as finished
- Size: 196 pp.
- Genre: General biologyEdit
Book description
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Detailed info
- Age restriction:
- 0+
- Date added to LitRes:
- 31 December 2022
- Date written:
- 2023
- Size:
- 196 pp.
- ISBN:
- 9785406113202
- Total size:
- 6 MB
- Total number of pages:
- 196
- Page size:
140 x 205 мм
- Copyright:
- КноРус
Does the book violate the law?
Complain about bookМикробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник. — read a free preview online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Оставьте отзыв
What do you want to complain about?
Message sent
We have received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Message already sent
We have already received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Отзывы