Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.
Text PDF

Volume 236 pages

2022 year

0+

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$13.38

About the book

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню

для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обоснованы рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое

питание, сыроедение и голодание. Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Анны Тимофеевны Васюковой «Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
29 January 2022
Writing date:
2022
Volume:
236 p.
ISBN:
9785406096932
Total size:
2.0 МБ
Total number of pages:
236
Copyright holder:
КноРус