Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Text PDF

Volume 144 pages

2024 year

0+

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

authors
Анатолий Анатольевич Славянский,
Евгений Владимирович Семенов
PDF
0
Leave a review
Book in Russian
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$11.90

About the book

В учебном пособии рассмотрены законы механики твердого тела и механики сплошной среды, исследованы связанные с инженерной деятельностью специалиста в области процессов перерабатывающих производств вопросы равновесия и движения жидкостных и газообразных

сред растительного происхождения. Рассмотрены вопросы приложения данных законов в основном, применительно к анализу кинетики технологических процессов обработки сахарного и крахмалопаточного сырья.

Для студентов бакалавриата и магистратуры специальности 19.03.02, 19.04.02 направление "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология сахаристых продуктов" квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Genres and tags

Production basics
Log in, to rate the book and leave a review
Book Анатолия Анатольевича Славянского, Евгения Владимировича Семенова «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
25 December 2023
Writing date:
2024
Volume:
144 p.
ISBN:
9785466057386
Total size:
3.9 МБ
Total number of pages:
144
Copyright holder:
КноРус

People read this with this book

Трансерфинг себяVadim Zeland
Audio
Average rating 4,2 based on 801 ratings
Ведьма, мы-же-на-ты!Nadezhda Mamaeva
Text, audio format available
Average rating 4,8 based on 59 ratings
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VVadim Zeland
Audio
Average rating 4,6 based on 908 ratings
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Peter Boland
Audio
Average rating 4,8 based on 234 ratings
Антидемон. Книга 20Серж Винтеркей
Draft, audio format available
Average rating 4,8 based on 106 ratings
Антидемон. Книга 20Серж Винтеркей
Draft
Average rating 4,5 based on 36 ratings
Морана и Тень. ПлетущаяЛия Арден
Text, audio format available
Average rating 4,9 based on 230 ratings
Рассвет ЖатвыSuzanne Collins
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 509 ratings
Сотня. Смутное времяЕрофей Трофимов
Text
Average rating 4,3 based on 152 ratings
Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Audio
Average rating 4,7 based on 1893 ratings

Other books by the author

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Инновационные разработки в области переработки растительного сырья (в сахарном и крахмалопаточном производствах). (Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анатолий Анатольевич Славянский и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Промышленное производство сахара. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Инновационные решения в производстве крахмала и крахмалопродуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Углеводсодержащее сырье и физико-химические основы его переработки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Text PDF
Average rating 5 based on 1 ratings
Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова и др.
Text PDF
Average rating 3 based on 2 ratings