Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Text PDF

Book duration 144 pages

2024 year

0+

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

authors
Анатолий Анатольевич Славянский,
Евгений Владимирович Семенов
PDF
0
Leave a review
Book in Russian
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$12.21

About the book

В учебном пособии рассмотрены законы механики твердого тела и механики сплошной среды, исследованы связанные с инженерной деятельностью специалиста в области процессов перерабатывающих производств вопросы равновесия и движения жидкостных и газообразных

сред растительного происхождения. Рассмотрены вопросы приложения данных законов в основном, применительно к анализу кинетики технологических процессов обработки сахарного и крахмалопаточного сырья.

Для студентов бакалавриата и магистратуры специальности 19.03.02, 19.04.02 направление "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология сахаристых продуктов" квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Genres and tags

Production basics
Log in, to rate the book and leave a review
Book Анатолия Анатольевича Славянского, Евгения Владимировича Семенова «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
25 December 2023
Writing date:
2024
Volume:
144 p.
ISBN:
9785466057386
Total size:
3.9 МБ
Total number of pages:
144
Copyright holder:
КноРус

People read this with this book

Трансерфинг себяVadim Zeland
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 900 оценок
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VVadim Zeland
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 976 оценок
Легкий способ бросить куритьAllen Carr
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5130 оценок
СедьмойSergei Lukyanenko
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 419 оценок
Легкий способ бросить куритьAllen Carr
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 7077 оценок
Путь одного агентства. Том 2Олег Торбосов
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 100 оценок
Новое назначениеAndrey Vasilyev
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 64 оценок
Новое назначениеAndrey Vasilyev
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 1246 оценок
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Peter Boland
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 646 оценок
Отдам дракона в хорошие руки!Марина Владимировна Ефиминюк
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 302 оценок

Other books by the author

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Инновационные разработки в области переработки растительного сырья (в сахарном и крахмалопаточном производствах). (Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анатолий Анатольевич Славянский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Промышленное производство сахара. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Инновационные решения в производстве крахмала и крахмалопродуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Углеводсодержащее сырье и физико-химические основы его переработки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Анатолий Анатольевич Славянский and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова and others
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова and others
Text PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок