Олег Гринвуд

Каждый день мы делаем один из самых частых и, на первый взгляд, простых выборов – решаем, что положить себе на тарелку. Завтрак, обед, ужин

некрахмалистые овощи и зелень (огурцы, помидоры, перец, капуста, кабачки, брокколи, шпинат, руккола). Практика: Начинайте обед или ужин с большой тарелки салата или овощного супа. Выпейте стакан воды за 15 минут до еды. Уровень 2. Основа: БЕЛОК и ЖИР (Гормональная сытость) Что: Постное мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, творог, тофу, чечевица, нут. Полезные жиры (оливковое масло, половинка авокадо, горсть орехов/семян). Зачем: Белки и жиры – чемпионы

Кальций и витамин D работают в паре – без одного второй бесполезен. Магний лучше усваивается с витамином B6. Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) нужно есть вместе с жирами (например, с ложкой масла или орехами).