Most popular first
Книга даёт понятия, о строении шоколадной массы. Открывает завесу, шоколадного поседения. Очень рекомендую для специалистов в области работы с шоколадом.
Книга даёт понятия, о строении шоколадной массы. Открывает завесу, шоколадного поседения. Очень рекомендую для специалистов в области работы с шоколадом.
Log in, to rate the book and leave a review
Reviews of the audiobook «Шоколад. Темперирование. Технология приготовления», 2 reviews