Book duration 6 h. 29 min.
2019 year
Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется
About the book
Если бы можно было рассмотреть окружающий мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе («привет, кофеин»), более тщательно бы выбирали зубную пасту («так все-таки с фтором или без?») и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным («так вот в чем секрет!»). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе? Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает вам взглянуть на обычные и привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать себя в роли экспериментатора!
Отличный ликбез о химии в повседневной жизни людей для тех, кто забыл школьный курс или приступающих к его изучению: от влияния кофе и фтора из пасты до гормонов, готовки и научной карьеры.
Для продолжения ликбеза стоит прочесть «Исчезающая ложка» (химия), «Дуэль нейрохирургов» (влияние разных повреждений мозга на разум) Кин, «Эволюция всего» Ридли, «Что видела собака» (взгляд со стороны на привычное) Гладуэлл, «21 урок для XXI века» Харари (перспективы ближайшего будущего), «Жизнь 3.0» Тегмарк (про жизнь в эпоху искусственного интеллекта и далёкое будущее), «Время генома» Липкин (генетическая медицина), «Третий шимпанзе» Даймонд (человек как часть природы), сборники «Шанс есть» ред. Брукс, «Теории всего на свете» и прочие под редакцией Брокмана.
Вокруг нас старательно взращивают страхи и тревожность и изо всех сил пытаются очернить научный прогресс. Фраза «да там в составе одна химия!!!», наверное, самая популярная у блогеров-"экоголиков". Печально, что эти люди не понимают, что химия в составе всего. А что не химия, то физика :)
Книга – прививка благоразумия и здравого смысла. Очень рекомендую, чтобы снизить тревожность и представлять, как устроен мир вокруг.
Мне 9 лет и меня очень заинтересовала часть что не стоит боятся что на зарядке телефон взорвётся ещёлку заинтересовал пунктов боязни фтора в зубной пастель.
Здорово что есть такие люди которые пытаютсяются снизить нашу тревожность. Ведь на самом деле тревожность опаснее любых фторов в пасте и вредных сковородок. Спасибо авторам.
очень интересно, поучительно и почти понятно. есть тяжёлые моменты для восприятия, а в целом легко слушается и интересно.
у меня припасено для вас нечто, что может вынести мозг: температура – это не что иное, как движение частиц. Чем горячее, тем быстрее; чем медленнее, тем холоднее. Круто же иметь молекулярное определение температуры, верно? Вы не находите, что это занятнее, чем температура на термометре?
Reviews, 5 reviews5