Narrated by a robot

Book narration using speech synthesis technologies with natural intonation. We gift this book when you purchase the text version.

The book cannot be downloaded as a file, but can be listened to in our app or online on the website.

Основной контент книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Audio

audiobookAuto-reader

Book duration 38 h. 04 min.

2005 year

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

author

reader

Audioauto-reader

Narrated by a robot

Book narration using speech synthesis technologies with natural intonation. We gift this book when you purchase the text version.

The book cannot be downloaded as a file, but can be listened to in our app or online on the website.

About the book

Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Other versions

1 book from $3.42

Genres and tags

CookingForeign instructional booksFrench cuisineNational cuisineOriginal recipes

See all reviews

22 May 2023

Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.

Audiobook Огюста Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» — listen online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.

Age restriction:

Release date on Litres:

20 November 2021

Writing date:

2005

Duration:

38 h. 04 min. 43 sec.

Translator:

М. В. Орьева

Narrator:

Авточтец

TTS