Quote from the book "Как снизить сахар в крови: 100 рецептов блюд при диабете"

представляют собой цепочки молекул сахара и быстро расщепляются даже не в желудке, а сразу во рту под действием слюны, содержащей ферменты. Глюкоза всасывается в кровь