Как устроена франшиза пекарни

Как придать уникальности своей пекарне? Что выгоднее — закупать готовую продукцию или сосредоточить полный цикл производства в своем бизнесе? Сколько стоит запуск пекарни по франшизе, и как быстро она окупается? Как локация влияет на ассортимент? В этом выпуске у нас в гостях Вера Павлова, директор по маркетингу в сети пекарен «Хлебник». Спонсор сезона — франшиза грузинского ресторана «Хачапури Марико́». Открой частичку Грузии в своем городе. Реклама LjN8JtbS8 Команда: Ведущий — Илья Терновой; Редактор — Алина Исаева; Продюсер — Елизавета Опарина; Монтаж — Илья Коваленко; Проджект-менеджер — Сергей Паксюткин.