Чем опасны трансжиры

<u>Трансжиры</u> — это искусственно созданные жиры, которые используются при производстве продуктов питания. Они увеличивают срок годности и вкусовую стабильность продуктов. Трансжиры <u>часто добавляют</u> в замороженные полуфабрикаты, выпечку и сладости.

1. Национальная служба здравоохранения Англии
https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/trans-fats/

2. Национальная медицинская библиотека США
https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000746.htm

3. Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types-of-fat/transfats/

4. Национальная медицинская библиотека США
https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000786.htm

5. ВОЗ
https://www.who.int/news-room/detail/14-05-2018-who-plan-to-eliminate-industrially-produced-trans-fatty-acids-from-global-food-supply

6. Американская кардиологическая ассоциация
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/trans-fat

7. Национальный институт здравоохранения и передового опыта Великобритании
https://www.nice.org.uk/guidance/ph25/documents/prevention-of-cvd-ep-9-trans-fats2

8. ВОЗ
https://www.who.int/ru/news-room/detail/14-05-2018-who-plan-to-eliminate-industrially-produced-trans-fatty-acids-from-global-food-supply

9. Клиника Майо
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114

Подкаст «Без шапки»: https://linkk.pro/cuprum_science

Подписывайтесь на наши соцсети:

ВКонтакте: @cuprum.media
Фейсбук: @cuprum.media
Инстаграм: @cuprum.media
Телеграм: @tolkosprosit